★天喜牌面欣酥A型 產(chǎn)品名稱(chēng):面欣酥牌
復配乳化增稠膨松劑 型號:MXS-A
本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類(lèi)、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的
裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類(lèi)號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號:07.0)既不會(huì )超標也不會(huì )超量。
★配料表:
碳酸氫鈉、酒石酸氫鉀、硫酸鋁鉀、焦磷酸二氫二鈉、單,雙甘油脂肪酸酯、黃原膠、食用玉米淀粉。
★應用范圍:
裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類(lèi)號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號:07.0)。
★功能作用:采用本品加工制作的油條、烙餅、燒餅、油炸餅、鍋盔等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)、外酥里軟,保型不易塌陷。本品代替香甜泡打粉使用,不宜鋁超標!
★最大使用限量:10g/kg(以成品計算)。
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用25-30℃溫水溶解后加入面團或面糊中。
★溫馨提示:1本品含有明礬(硫酸鋁鉀),超量使用會(huì )導致鋁含量超標!2.油炸面制品防腐保鮮可以添加0.1%
美久亭K或0.3%
美久亭W型。
3.焙烤面包、糕點(diǎn)防腐保鮮可以添加0.2%
美久亭F或0.3%
美久亭Q型。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過(guò)敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買(mǎi)本品后必須先進(jìn)行少量試用,達到滿(mǎn)意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術(shù)資料僅供購買(mǎi)本公司產(chǎn)品客戶(hù)參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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